Tükendi
₺1.100,00 KDV Dahil
1

Keskin ve Güçlü Bıçak 

Her mutfak, restoran atölye veya outdoor (dışarı) aktivite için vazgeçilmez araçlardan biri olan bıçaklar, çok çeşitli görevleri yerine getirmek için tasarlanmıştır. Bu yazıda, bıçak kategorisini keşfetmeniz için bir rehber sunuyoruz.

Neden BICHAQ Marka Bıçak?

BICHAQ marka bıçaklarımız, ekonomide yerlileşmenin öneminin git gide artması ve ithal ürünlerdeki fiyat/performans düşüşünün daha da ortaya çıkmaya başlaması üzerine ortaya çıkmıştır. BICHAQ bir Eşref Şekerli alt markası olup, üretiminde kullanılan materyalden tüm işçiliğine kadar her evresinde denetimlerden geçen tamamen yerli bir bıçak markasıdır. Usta işçiliği ve asla kaymayan sapıyla ön plana çıkarak sade ve profesyonel görünümüyle birçok et ve gıda işletmesinde, kurban kesim alanlarında ve mutfaklarda yerini almıştır, başarıyla da korumaya devam etmektedir.

Çeşitli Bıçak Türleri:

  1. Kurban Kesim Bıçakları:
    • Kurban Kesim Bıçağı: Hayvan kesim işlemi yerine getirilirken işlemin mümkün olduğunca acısız ve hızlı olması adına, son derece keskin ve kaliteli metallerden üretilmiş özel bıçaklardır. Keskinliği sayesinde hayvan kesim işleminizi profesyonel şekilde hızlı ve zahmetsiz şekilde halletmenize olanak sağlar. Eşref Şekerli Kurban Setleri bu bıçaklardan bir adet bulundurmaktadır.
    • Et Sıyırma Bıçakları: Hem kendi kurbanını kesenlerin, hem kasapların, hem lokanta şeflerinin gözdelerinden olan bu bıçaklar eti kemikten kolayca sıyırabilmek için özel incelik ve keskinlikte tasarlanmıştır. Et sıyırırken teknik kadar kullanılan bıçağın işleme elverişli olması da önemlidir. Eşref Şekerli Kurban Setleri bu bıçaklardan bir adet bulundurmaktadır.
    • Kuşbaşı Bıçakları: Kaymaz sapları ve son derece keskin yapılarıyla dikkat çeken bu bıçaklar eti kolay ve zahmetsiz şekilde doğrayabilmeniz için özel tasarlanmışlardır. Kurban bayramı ve genel mutfak kullanımında kullanıcıların gözdesi haline gelmiştir. Eşref Şekerli Kurban Setleri bu bıçaklardan bir adet bulundurmaktadır.
  2. Outdoor Bıçaklar:
    • Survival Bıçağı: Kampçılık ve doğa aktiviteleri için tasarlanmış dayanıklı ve çok amaçlı bıçak.
    • Av Bıçağı: Avlanma ve açık hava etkinlikleri için özel olarak üretilmiş, sağlam ve keskin bıçak.
    • Taktik Bıçak: Askeri ve savunma amaçlı tasarlanan, dayanıklı ve hızlı kullanıma uygun bıçak.
  3. Profesyonel Bıçaklar:
    • Şeflerin Bıçağı: Profesyonel aşçıların tercih ettiği, uzun ve keskin bıçak.
    • Kasap Bıçağı: Et işleme işlemleri için özel olarak tasarlanmış, güçlü ve dayanıklı bıçak.
  4. Hobi ve Sanat Bıçakları:
    • Oyma Bıçağı: Ahşap oyma sanatında kullanılan ince uçlu bıçak.
    • Maket Bıçağı: İnce detaylı işlemler için ideal olan küçük ve hassas bıçak.
  5. Mutfak Bıçakları:
    • Şef Bıçağı: Genel kullanım için tasarlanmış, büyük ve keskin bıçak. Sebzeleri, etleri ve diğer malzemeleri doğramak ve kesmek için idealdir.
    • Soyma Bıçağı: Küçük ve hafif, kabuklu meyve ve sebzelerin soyulması için uygundur.
    • Ekmek Bıçağı: Keskin dişleri sayesinde ekmekleri düzgün bir şekilde dilimlemek için kullanılır.

Bıçak Bakımı ve Güvenli Kullanım:

  1. Düzenli Bileyerek Keskin Tutun: Bıçağınızın performansını artırmak ve güvenli kullanım sağlamak için düzenli olarak bileyin.
  2. Temiz ve Kuru Tutun: Kullanımdan sonra bıçağı hemen temizleyin ve kurulayın. Paslanmayı önlemek için nemden kaçının.
  3. Doğru Kullanım Tekniklerini Öğrenin: Her bıçak türü için doğru kesim tekniklerini öğrenmek, hem güvenliği artırır hem de bıçağın ömrünü uzatır.

Bu bıçak kategorisi rehberi ile, ihtiyacınıza uygun bıçağı seçmek ve bakımını yapmak konusunda bilgi sahibi olabilirsiniz. Keskin ve güçlü bir bıçak, çeşitli görevlerde size yardımcı olacak ve zanaatınıza veya mutfak becerilerinize yeni bir boyut katacaktır.

cultureSettings.RegionId: 0 cultureSettings.LanguageCode: TR
Çerez Kullanımı

Sizlere en iyi alışveriş deneyimini sunabilmek adına sitemizde çerezler(cookies) kullanmaktayız. Detaylı bilgi için Kvkk sözleşmesini inceleyebilirsiniz.