Mayıs 2026 Çiğ Süt Üretim Maliyeti 22,18 TL Olarak Açıklandı

Ulusal Süt Konseyi tarafından paylaşılan verilere göre Mayıs 2026 döneminde 1 litre çiğ süt üretim maliyeti 22,18 TL olarak hesaplandı. Hesaplamada günlük 20 litre süt veren, 600 kilogram canlı ağırlığa sahip Holstein ırkı inek esas alındı.

Mayıs 2026 Çiğ Süt Üretim Maliyeti Ne Kadar?

Ulusal Süt Konseyi'nin yayımladığı verilere göre 1 litre çiğ süt üretim maliyeti 22,18 TL olarak belirlendi. Hesaplamada günlük toplam gider 519,51 TL olurken, buzağı geliri düşüldükten sonra litre başına maliyet 22,18 TL seviyesinde gerçekleşti.

Yem Giderleri Toplam Maliyetin %62,1'ini Oluşturdu

Verilere göre günlük yem gideri 322,62 TL olurken, toplam üretim maliyetinin %62,1'i yem giderlerinden oluştu. İşçilik, yakıt, su, elektrik, sağlık, tohum, sigorta, faiz ve amortisman gibi diğer giderler ise toplam maliyetin %37,9'unu oluşturdu.

Buzağı Geliri Günlük 76 TL Olarak Hesaplandı

38.000 TL buzağı fiyatı baz alınarak yapılan hesaplamada günlük buzağı geliri 76 TL olarak hesaplandı. Bu gelir düşüldükten sonra net çiğ süt üretim maliyeti litre başına 22,18 TL olarak belirlendi.

Hesaplama Hangi Esaslara Göre Yapıldı?

Ulusal Süt Konseyi tarafından yapılan açıklamaya göre hesaplamalarda 22 Mayıs 2026 tarihindeki vadeli girdi fiyatları esas alındı. Çalışma, 10 baş ve üzeri işletmelerin maliyet yapıları dikkate alınarak oluşturuldu. Ayrıca süt desteği ve buzağı desteği gibi devlet destekleri maliyet hesabına dahil edilmedi.

Çiğ Süt Maliyet Hesabında Hangi Giderler Yer Alıyor?

Hesaplamalarda;

• Yem giderleri
• İşçilik giderleri
• Yakıt giderleri
• Su giderleri
• Elektrik giderleri
• Sağlık giderleri
• Tohum giderleri
• Sigorta giderleri
• Faiz giderleri
• Amortisman giderleri

gibi üretim maliyetleri dikkate alındı.

Sonuç

Mayıs 2026 döneminde açıklanan verilere göre 1 litre çiğ süt üretim maliyeti 22,18 TL olarak hesaplandı. Yem giderleri toplam maliyet içinde en büyük payı oluştururken, hesaplamalar 10 baş ve üzeri işletmeler ile vadeli alım fiyatları esas alınarak gerçekleştirildi. Devlet destekleri ise maliyet hesabına dahil edilmedi.

Sık Sorulan Sorular

Mayıs 2026 çiğ süt üretim maliyeti ne kadar?

Ulusal Süt Konseyi verilerine göre 1 litre çiğ süt üretim maliyeti 22,18 TL olarak hesaplanmıştır.

Yem giderlerinin toplam maliyet içindeki payı nedir?

Yem giderleri toplam üretim maliyetinin %62,1'ini oluşturmaktadır.

Devlet destekleri maliyet hesabına dahil edildi mi?

Hayır. Süt desteği ve buzağı desteği gibi devlet destekleri maliyet hesabına dahil edilmemiştir.

Hesaplamalar hangi işletmelere göre yapıldı?

Maliyet hesapları 10 baş ve üzeri işletmeler esas alınarak hazırlanmıştır.

Hesaplamada hangi hayvan baz alındı?

600 kg canlı ağırlığa sahip, günlük 20 litre süt veren Holstein ırkı inek baz alınmıştır.